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COCINA DE LOS PIRINEOS

Sua edizioak, 2000
Colección EL MUNDO DE LOS PIRINEOS
ISBN: 978-84-8216-106-8

P.V.P.  28.00€



Pertenece a la nueva serie ?El mundo de los Pirineos?. Se abordan en
esta obra centenares de recetas de toda la cordillera pirenaica, de mar
a mar. Además se explican las características generales de cada cocina: vasca, occitana, aragonesa, francesa, catalana, aranesa...
El libro es fruto del trabajo de investigación y de campo desarrollado
durante años por la autora pirenaica, Nanou Saint-Lebe.
Versiones en francés y castellano


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