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El Mundo de los Pirineos
Nº 7 - enero-febrero 1999
Cocina de Invierno Quebrantahuesos Raquetas Torla Valle de Louron Mesas de Orientación

PVP: 4.51 €
AGOTADO

Sumario

 La Cocina de Invierno

Un viaje práctico a las cocinas en la estación del frío. Un menú de la cocina contemporánea, algunos platos tradicionales, un diccionario con las claves de los alimentos invernales y una guía de establecimientos donde poder disfrutar de una buena mesa con sabor a montaña son los ingredientes de este artículo que describe la gastronomía de los helados meses de invierno.

 Mesas de Orientación

Ascender a 5 mesas de orientación para poder disfrutar de su visión panorámica es el objetivo de este artículo práctico. 5 mesas que tienen un interés por su condición de mirador a la cordillera.

 El Quebrantahuesos

Seguiremos el vuelo de un quebrantahuesos llamado Muskilda. Una travesía llena de peripecias que describen minuciosamente la vida de una de las aves en peligro de extinción. En Europa casi ha desaparecido. Actualmente sobrevuela los Pirineos, su último refugio.

 Raquetas

Un pormenorizado informe realizado sobre las raquetas en las montañas occidentales nos demuestra que han sido empleadas desde tiempos inmemoriales. Además un recorrido por la Cerdanya y una guía de cómo elegir unas raquetas completan este artículo sobre uno de los nuevos protagonistas de la estación invernal.

 La Formación de la Cordillera

Un relato de cómo los Pirineos surgen del mar para convertirse en las montañas que actualmente miran al cielo. Su devenir en el tiempo y sus formaciones geológicas son el eje de este texto divulgativo que pretende conocer la historia de las montañas.

 Torla

Como si de la puerta del gran cañón se tratara, Torla es esa perla arquitectónica que abre sus calles y sus casas a infinidad de visitantes que quieren conocer uno de los valles más espectaculares.

 Valle de Louron

Este pequeño y entrañable valle es sin duda un ejemplo de como pueden evolucionar otros parajes naturales. Un lago artificial cercado de altivas cimas centra la atención paisajística de unas tierras tranquilas con muchos proyectos de futuro.

 Ruta Familiar a Los Museos de Alt Urgell

Un recorrido por los museos que Alt Urgell dedica a los oficios de ayer. El acordeón, la lana, el vino y los rais son recuerdos que no quieren perderse en el olvido.

 Ruta Patrimonio a Monasterio de San Beturián

Este monasterio en ruinas se considera el primero de la Península Ibérica. Hoy casi abandonado guarda el eco del esplendor de épocas anteriores mientras espera su restauración.

 Ruta de Montaña a Aiako Harria

La ascensión nos lleva a la cresta de una montaña que se distingue por ser de las más viejas de la cordillera. Ella mira el mar desde su privilegiada atalaya. Es el primer enclave montañoso de occidente.

 Ruta de Esquí Nórdico en Bonabé

El recorrido describe una de las pistas de la estación de fondo de Bonabé. Esquiaremos hasta el Monasterio de Montgarri y si es preciso alcanzaremos Pla de Beret. Todo un paraíso para deslizarse con dulzura.

 A VISTA DE ÁGUILA. Preocupados por el Heliesquí

Manifestamos%20nuestra%20preocupaci%26oacute%3Bn%20por%20el%20impacto%20ambiental%20que%20crea%20esta%20nueva%20modalidad%20de%20esqu%26iacute%3B.%20Esquiadores%20transportados%20por%20un%20helic%26oacute%3Bptero%20llegan%20a%20una%20cota%20desde%20donde%20empezar%26aacute%3Bn%20el%20descenso.%20La%20falta%20de%20regulaci%26oacute%3Bn%20preocupa%20a%20los%20defensores%20del%20silencio%20de%20las%20monta%26ntilde%3Bas.

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